7,5dl maitoa
75g hiivaa
3tl suolaa
3dl sokeria
3kpl munia
1,5 tuupia kardemummaa
vehnäjauhoja tarpeen mukaan
Alusta napakka taikina ja tee voisilmä pullia, korvapuusteja paista 225 asteessa
tiistai, 21. tammikuu 2014
Pullat!
lauantai, 21. joulukuu 2013
Hämähäkkimuffinsit
Lokakuussa Halloweenin kunniaksi leivoin hämähäkkileivoksia. Minusta niistä tuli hienoja ja herkullisia. ;)
Ohje suoraan kopioitu Pirkan sivuilta!
Koristele muffinsit mielesi mukaan, tein teemaan sopivia hämppyjä! :D
| Ainekset | n. 12 kpl |
|---|---|
| 1 ps (140 g) | minipätkiksiä (Fazer) |
| 3 | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 150 g | leivontamargariinia tai voita |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | kaakaojauhetta (tummaa) |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 3/4 dl | maitoa |
| Lisäksi | |
| 12 | Amerikan muffinivuokaa |
Sekoita jauhot, kaakao- ja leivinjauhe, vanilliinisokeri sekä pätkikset keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista pätkismuffinit 200 asteessa 20-25 minuuttia.
Tee kuorrutus, jos haluat. Itse tein tälläisen:
tummaa suklaata
voita
tomusokeria
kermaa
Sulata kattilassa suklaa, voi ja kerma. Lisää jäähtyneeseen kuorrutukseen tomusokeri.
lauantai, 21. joulukuu 2013
Mustikka-vaniljakreemi-kääretorttu
Hei, tässä ensimmäinen blogikirjoitukseni ja herkullisen kääretortun ohje. Tortun leivoin poikani syntymäpäiväjuhliin.
5 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Täyte
mustikoita
tomusokeria
1 prk Flora Vanilla vaahtoutuva vaniljakastike vatkattuna
1 prk kuohukermaa vatkattuna
2 rkl vanilja kreemijauhetta
Munat vatkataan sokerin kanssa. Keskenään sekoitetut kuivat aineet lisätään muna-sokerivaahtoon. Paistetaan 200 asteessa noin 10 min. Kumoa kääretorttupohja sokeroidulle leivinpaperille, anna jäähtyä. Levitä kermaeos pohjan päälle ja mustikat. Kääri torttu rullalle ja loppu kermaseos tortun päälle ja koristele mielesi mukaan.
