Lokakuussa Halloweenin kunniaksi leivoin hämähäkkileivoksia. Minusta niistä tuli hienoja ja herkullisia. ;)

 

j%C3%A4lkk%C3%A4ri%20muffinsit%20004-nor

 

 

 

 

 

 

 

 

Ohje suoraan kopioitu Pirkan sivuilta!

 

Koristele muffinsit mielesi mukaan, tein teemaan sopivia hämppyjä! :D

 

Ainekset n. 12 kpl
1 ps (140 g) minipätkiksiä (Fazer)
3 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g leivontamargariinia tai voita
4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 3/4 dl maitoa
Lisäksi  
12 Amerikan muffinivuokaa

 

 
Paloittele pätkikset kolmeen osaan. Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja lisää se hieman jäähtyneenä taikinaan.
Sekoita jauhot, kaakao- ja leivinjauhe, vanilliinisokeri sekä pätkikset keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista pätkismuffinit 200 asteessa 20-25 minuuttia.
 
Tee kuorrutus, jos haluat. Itse tein tälläisen:
 
tummaa suklaata
voita
tomusokeria
kermaa
 
Sulata kattilassa suklaa, voi ja kerma. Lisää jäähtyneeseen kuorrutukseen tomusokeri.